Personen:

2

Dauer:

40 min

Grad:

leicht

Passend:

Snack, Party

  • 150 g Mehl
  • 150 ml Milch
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Edamer Käse
  • 100 g Schinken
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Thymian gerebelt

 

Step 1

Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Thymian vermengen.
Milch, Olivenöl und das Ei hinzufügen.

Step 2

Den Edamer Käse, sowie Schinken (fettarm) in kleine Stücke schneiden und mit den gesamten Zutaten zu einem Teig verrühren.

Kleine Förmchen mit Pflanzenöl beträufeln und den Teig einfüllen. Oben drauf noch etwas Thymian für die Optik streuen.

Bei 160 Grad Ober/Unterhitze 20 – 30 Minuten backen.

 

Wissenswertes

Italienische kleine Häppchen die zur Party serviert werden können, als auch als Bürosnack in die Tasche passen 🙂
Ursprünglich kommen sie aus Großbritannien und wurden im 19.Jahrhundert von Auswanderern in den USA bekannt gemacht.
In Frankreich nennt man sie übrigens “moufflet

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