PERSONEN:
2DAUER:
20 MinutenAUFWAND:
mittelDINNER / MEAL PREP
MEDITERRANER BOHNENSALAT
Diese Mischung ist so vielfältig, dass man nach einem Teller wirklich satt ist. Weiße Bohnen, Karotten, kleine Kirschtomaten, Mais und getrocknete Kräuter wie Bärlauch, Petersilie, Kornblumen, Sonnenblumen und Brennessel geben dem Gemüse den gewissen Kick damit der Salat mit abwechslungreichen Vitamine gefüllt ist
ZUTATEN:
- 100 g Salat Löwenzahn, Vogerlsalat
- 150 g weiße Bohnen
- 2 Portionen Mais
- 8-10 Kirschtomaten
- 1 Bio Karotte
- Olivenöl
- Zitronensaft (1/2 Zitrone)
- getrocknete Kräuter (Brennessel, Petersilie, Bärlauch, Sonnen- und Kornblumen..)
- frischer Basilikum