ABOUT

Bei “La petite faim“ geht es um Genuss, Lebensfreude und Gesundheit.
Die Webseite ist ein moderner Leitfaden für einen gesunden Lebensstil mit einfachen, leckeren Rezepten und Tipps für mehr Bewegung und Entspannung.  Leichtes Essen mit natürlichen Zutaten, das vitaler macht und einfach in der Zubereitung ist.
Das Ernährungskonzept verbindet Mediterran, Clean Eating und Ansätze aus der Low Carb Küche und ist somit wunderbar in die Praxis umzusetzen.

“La petite faim” heisst “der kleine Hunger” und den haben wir alle, egal in welcher Lebenssituation wir uns befinden. Es ist die Sehnsucht nach schönen Dingen, Qualität in allen Lebensbereichen. Das kleine “etwas Mehr“ im Alltag und dem Gewöhnlichen.
Wir streben nach Glück und Gesundheit für uns selbst und für die Menschen, die wir lieben. Ab und zu ein besonderer Snack auf Reisen, ein frischer Apfel nach einer Wanderung, ein Schluck guten Rotwein nach einem erfolgreichen Arbeitstag.

Wenn sich dieses “kleine Bisschen ” auch noch positiv auf unsere Gesundheit auswirkt und wir einen Weg finden, ausgewogen zu leben, haben wir den Grundstein gelegt, um bis ins hohe Alter gesund und glücklich zu sein.

Zu den Beiträgen, Interviews, Buchempfehlungen und Rezepten findest du im Shop E-Books und Online Kurse mit einem exklusiven Mitgliederbereich, wenn du Begleitung bei der Umstellung zu einer gesunden Ernährung möchtest.

DIE GRUNDLAGEN

Keine komplizierten Regeln - gesunder Menschenverstand und Planung, speziell für Berufstätige.

Qualität vor Quantität.

Genuss und Wertschätzung der Mahlzeiten. Nur das Zählen von Kalorien und der permanente Verzicht sind wirkungslos.

Saisonale, biologische Lebensmittel ohne chemische Zusätze.

Transparente, sachliche Informationen, weiterführende Links und nützliche Tipps für eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und Entspannung.

Schonende Zubereitung, Verwendung der richtigen Fette & Öle, wenig Haushaltszucker & Salz.

Vermeidung von stark industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln, Fastfood und Fertiggerichte.

Vollwertige Ernährung, nährstoffreiche Speisen mit Vitaminen und Antioxidantien tagsüber. Leichte Low Carb Gerichte für den Abend.

WER STEHT DAHINTER?

Du fühlst dich verwirrt, wenn es um das Thema gesundes Essen geht oder weißt manchmal auch nicht ob Du nun Zucker, Fett oder Fleisch aus dem Leben streichen sollst? Dann bist Du hier genau richtig!
Warum? Weil ich mir genau dieselben Fragen gestellt habe. Wenn ich also über Ratlosigkeit spreche, dann aus persönlicher Erfahrung. Vor wenigen Jahren wurde unser engster Familienkreis mit mehreren Krankheiten konfrontiert und Prävention ist seitdem ein wichtiges Thema.
Ich weiss, wie schwierig es ist, Literatur und Ratschläge umzusetzen und in den beruflichen Alltag einzubauen. Weil ich es selbst geschafft habe und neben meinem Beruf die nötigen fachlichen Ausbildungen absolvierte, ist es mir wichtig,  anderen Menschen dabei zu helfen. Im Dschungel an Informationen muss man sich die Zeit nehmen, seinen eigenen Körper kennenzulernen und mit einer Kombination aus Ernährung, Bewegung und Motivation zu gesunden Gewohnheiten finden.
Schon früh lernen wir einen Business Plan über unser Unternehmen aufzustellen, wir organisieren Termine in unseren Smartphones, aber wir haben oft nicht genug Hintergrundinformationen und den Willen in uns selbst hineinzuhorchen um einen Plan für unsere eigene Gesundheit zu erstellen. Vegetarisch, Vegan oder Ketogen: Qualität, Nährstoffbedarf und die eigenen Vorlieben sind der Schlüssel dazu. Ich freue mich, dich dabei zu begleiten.

– Diplomierte Ernährungstrainerin, Diplomarbeit: Gesundheitsfördernde Faktoren der
  mediterranen Kost in der Prävention von Herz-Kreislauf Erkrankungen.

– Dipl. Health Fitness & Personal Trainerin

– 20 Jahre HR Management und Marketingleiterin, seit 2018 selbständige  Unternehmerin.

– 2018 in den Top 10 “Newcomer Blog” des AFBA – Austrian Food Blog Award. 
   Diverse Publikationen u.a. OOOM Magazine – Inspiring People, Lola Magazin.

– 1976 geboren und aufgewachsen in Meran (Südtirol).

Deborah Heiss

 

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