PERSONEN:

2

DAUER:

15  Minuten

AUFWAND:

leicht

BREAKFAST / DESSERT

KOKOSCREME MIT POCHIERTEN BIRNEN

Werbung unbezahlt /PR Sample und Giveaway erhalten.

Der Herbst ist die beste Jahreszeit für Feigen, Weintrauben und aromatische Birnen.
Wenn das Kernobst pochiert oder karamellisiert wird, schmeckt es herrlich zu süssen Speisen und Käse.
Macht man noch feine Birnenchips dazu, sieht jedes Gericht garantiert aus wie in einer Sterneküche.
Die Creme ist eine laktosefreie Joghurtalternative, der Andros Gourmand & Végétal Linie, die herrlich nach Kokos schmeckt.

ZUTATEN:

  • 2 Birnen

  • 1 TL Ahornsirup

  • 1 TL Pfefferkörner

  • 1 Becher Andros Gourmand & Végétal Nature (ohne künstliche Aromen, ohne Soja, Laktose und ohne Farbstoffe)

 

ZUBEREITUNG

Step 1

Birnen schälen und vierteln.
In einer Pfanne 1 – 2 TL Ahornsirup erwärmen.
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Step 2

Die Pfefferkörner mit einem Mörser zerstossen und mit den Birnenstücken im Ahornsirup
bei milder Hitze ca. 10 Minuten pochieren.

Auf Wunsch kann für Erwachsene auch ein Schuss Weisswein zum Ahornsirup gegossen werden.

Step 3

Das Kokusjoghurt auf einem Teller servieren, mit den pochierten Birnen und Birnenchips dekorieren.