PERSONEN:
2
DAUER:
15 Minuten
AUFWAND:
leicht
Das perfekte Sonntagsfrühstück und sehr einfach nachzumachen. (mit VIDEO!)
Ich finde Essen muss nicht kompliziert sein, sonder lecker – das ist hier sicher der Fall.
Für die Süßspeise reicht ein Toastbrot, Milch, Eier, Früchte und Gewürze wie Zimt oder Vanille.
Im deutschsprachigen Raum kennt man das Gericht auch unter „Armer Ritter“ in Frankreich als „pain perdu“.
Ich wünsch Dir viel Freude und Bon Appétit.
ZUTATEN:
- 4 Toastbrote (aus Dinkel, Vollkorn oder Schwarzbrot, bzw. glutenfreie Varianten)
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Ahornsirup
- frische Früchte der Saison
- 1 TL Zimt, Vanille oder Pumpkin Spice
- Öl oder Butter zum Anbraten
ZUBEREITUNG
Step 1
Toastbrot halbieren oder vierteln. Eier aufschlagen und verquirlen.
Step 2
Die Milch zur Eimischung geben und mit Vanille oder Zimt würzen.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl oder Butter warm machen.
STEP 3
Das Toastbrot in der Eimasse wälzen und in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braten.
STEP 4
Die knusprigen Scheiben mit Ahornsirup, Obst oder auch Nüssen servieren.
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