Weintraubensalat mit Balsamico Vinaigrette
Herbstlicher Salat mit Weintrauben, Apfel, Birne und Walnüssen.
BLITZRISOTTO MIT OFENPAPRIKA & FETA
Tomatenrisotto mit einem kleinen gesunden Extra.
Glutenfreie Pilzbolognese
Reismehl statt Weizennudel – eine gelungene Alternative mit italienischer Sauce.
Mediterrane Arancini
Kleine Antipasti Reisbällchen mit Gemüse und Mozzarella. (Mit Video!)
KLASSISCHES TIRAMISÚ
Eine leckere Variante mit Vollkornbiskotten, Mascarpone light und Rohrzucker.
Schnelle Crostini mit Tomaten
Urlaubsfeeling pur! Mit Vollkornscheiben, frischem Basilikum und reifen Cherrytomaten.
Lasagne mit Zucchini
Es geht auch ganz ohne Teig! Diese Lasagne wird mit Zucchini und getrockneten Tomaten gebacken.
Karotten-Apfel Salat mit italienischem Dressing
Karotten-Apfel Salat mit italienischem Dressing
Rote Beete Tatar
Feines Tatar mit roten Rüben, Haselnuss und französischen Kräutern.
Sommerlicher Melonen Feta Salat
Frische Wassermelone, Fetakäse und Salatgurken in einem kühlen Salat.
Beeren Nice Cream
Cremiges Eis mit frischen Beeren, Banane und griechischem Joghurt.
Grapefruitcarpaccio
Saftiger Carpaccio mit hauchdünnen Orangenscheiben, Grapefruit und Salbeiblättern.
Antipasti Oliven in Frischkäse
Für dieses Rezept brauchst du nur 3-4 Zutaten und die kleinen Appetizer sind im Handumdrehen fertig.
Panzanella mit Ofengemüse und Pilzen
Knackige Croutons, Pilze und mariniertes Gemüse aus dem Ofen – genau das gehört in einen leckeren italienischen Brotsalat.
Crostini mit Erbsenpesto und gebratenen Spargel
Herzhafte Crostini mit Roggenbaguette, frischem Erbsenpesto und grünen Frühlingsspargel.
Spaghetti al pesto trapanese
Sizilianische Pasta mit Mandeln, Tomaten und Basilikum.
Sommerlicher Nudelsalat
Die beste Ideen für das Büro! Die Pasta mit leckeren Beeren und Spargeln ist eine gesunde Alternative zum Essen im Restaurant.
Linguine mit Ricotta und Zitrone
Cremige Pasta mit Ricottakäse und Zitronenaroma.
Crostini mit Schafskäse und Paprika
Der Schafskäse aus Biomilch ist so zart wie Frischkäse und schmeckt himmlisch mit Crostini, frischem Paprika und Tomaten.
Mediterrane Partyspieße
Zauberhafte Partyspiesse für jede Gelegenheit.
Griechische Pasta mit Birnen und Feta
Cremige Pasta mit Birnen, Feta und Kräutern.
Frittata mit Spargel
Eine Frühstücksvariante direkt aus Italien – eine Frittata mit frischen Spargeln und Tomaten.
Kürbisrisotto mit Spinat
Ultimativer Herbst Risotto mit Kürbis und Spinat.
Risotto mit Pesto und gerösteten Tomaten
Körniger Risotto mit Basilikum Pesto und gerösteten Tomaten.
Spaghetti al pesto genovese
Italienischer Klassiker mit Pinienkernen, Parmesan und Basilikum.
Mini Caprese im Glas
Cherrytomaten und kleine Mozzarella Kugeln als Fingerfood.
Bruschetta (Originalrezept)
Schnell zubereitet und perfekt für den kleinen Imbiss.
Penne mit Artischockenherzen und Radicchio
Für dieses Gericht werden Artischocken und Radicchio zu einer leckeren Pasta verarbeitet – ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten und viel Geschmack.
Tagliatelle mit Feigen-Rotweinsauce
Aromatische Feigen und Äpfel in Rotweinsauce und Pasta.
Dinkelpizza mit Feigen und Rucola
Selbstgemachter Dinkelteig mit aromatischen Feigen und frischem Rucola.
Mediterranes Gemüse vom Backblech
Mediterranes Gemüse vom Backblech, perfekt auch als Meal Prep Gericht.
Mediterrane Spirelli mit Nüssen
Vollkornpasta mit Paprika, Zucchini, Tomaten und gerösteten Nüssen.
Rote Beete Carpaccio
Mit Nüssen oder Croutons wird ein einfacher Carpaccio zu einem spannenden Gericht.
Tagliatelle Ratatouille
Französisches Ratatouille Gemüse auf italienischer Pasta.
Leichtes Erdbeertiramisu
Wundervolles italienisches Tiramisu mit leicher Mascarpone Creme, Zimt, Vanille.
Spaghetti Bolognese Vegan
Vegane Spaghetti Bolognese mit einer saftigen Linsensosse.
Salat mit gebratenen Zucchini
Salat mit gebratenen Zucchini, Trauben und Ingwer-Limettendressing.
Glutenfreie Tagliatelle mit Zucchinipesto
Cremiger Zucchinipesto mit Erbsen und Parmesan.
Haferflocken Bowl mit Beeren
Gesunde Haferflocken mit saftigen Beeren und Bananen.
Cremiger Dip mit getrockneten Tomaten
Cremiger Dip mit getrockneten Tomaten und Frischkäse.
Panzanella mit Pfirsich, Minze und Burrata
Panzanella, Brotsalat mit saftigen Pfirsichen, Minze und Burrata Käse.
Burrata mit karamellisierten Trauben
Burrata nach Ottolenghi mit karamellisierten, kernlosen Trauben und Minze.
Burrata mit Orangenfilets und Vinaigrette
Cremige Burrata mit Orangen, Vinaigrette und Granatapfelkernen.
Salatbowl mit Spinat, roter Beete und Himbeervinaigrette
Salatbowl mit Babyspinat, gerösteter roter Beete, Haselnüssen und Himbeervinaigrette.
Bananen-Mandeleis mit Ribisel
Selbstgemachtes Eis mit Mandelmilch, Bananen und Ribisel.
Spaghetti mit Cashew Avocado Pesto
Cremiger Pesto mit Avocado, Cashew, Zitrone, Olivenöl und Kräutern.
Rustikaler Risotto mit Pfifferlingen
Körniger Dinkelrisotto mit gerösteten Pfifferlingen.
Rote Beete Carpaccio mit Burrata und Cashew
Rote Beete Carpaccio mit italienischer Burrata und gerösteten Cashewnüssen.
Kräuterreis mit Avocadosalat und Beeren
Frischer mediterraner Salat mit Vitaminen.
Körniger Spargelrisotto
Risotto mit knackigem grünem Spargel und Parmesan.
Zucchini Carpaccio
Geröstete Zucchini, Radieschen, Kräuter und Naturjoghurt.
Cherrytomaten mit Schwarzwurzeln
Frischer mediterraner Salat mit Vitaminen.
Espressorisotto mit Feigen
Kräftiger Risotto mit Feigen und einem feinen Espressoaroma.
Mediterraner Bohnensalat
Weiße Bohnen, Mais und herzhafte Tomaten
