PERSONEN:
2-3
DAUER:
20 Minuten
AUFWAND:
leicht
Ob als Partysnack für Gäste oder Kleinigkeit zum Apertiv – die Oliven schmecken saftig und erfrischend.
Für die Zubereitung brauchst du nur 3-4 Zutaten und die kleinen Appetizer sind im Handumdrehen fertig.
Am besten passen dazu Bio Oliven mit Paprika, Knoblauch oder Mandelfüllung; auf jeden Fall sollten die Früchte aber entkernt sein, bevor du sie in den cremigen Käse einhüllst.
Warum Oliven so gesund sind, erfährst du in diesem Beitrag.
ZUTATEN:
-
Bio Oliven
-
Frischkäse
-
gemischte Nüsse oder geriebene Haselnüsse/Mandeln aus der Backabteilung
-
Kräuter nach Wahl
ZUBEREITUNG
Step 1
Frischkäse aus dem Kühlschrank nehmen und warten, bis er eine Zimmertemperatur erreicht. Oliven mit einem Küchentuch abtrocknen. Die geriebenen Nüsse und Kräuter vermischen, auf einem Teller ausbreiten.
Step 2
Jeweils eine Olive in die Hand nehmen, 1-2 EL Frischkäse und die Olive darin umhüllen, indem du sie zwischen den beiden Handflächen rollst. (siehe Bild).
Die Kügelchen in der Nussmischung wälzen (wie bei einer Panade) und einkühlen.
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