VEGETARISCH

Pistazienrisotto

Personen: 2 Dauer: 30 min Grad: leicht Passend: Dinner ZUTATEN: 300 g Reis Arborio 80 g gehackte und geröstete Pistazien 2 Knoblauchzehen 1/4 Zwiebel 50 g Butter 500 ml frische Gemüsebrühe wenn gewünscht: 50 ml trockenen Weißwein 1 TL Salz 1  Bio Zitrone Step 1...

Orecchiette mit Spinatblättern

ORECCHIETTE PASTA MIT SPINATPersonen: 2Dauer: 30 minGrad: leichtPassend: Dinner, LunchZUTATEN: 200 g Orecchiettenudel 200 g Spinat ½ Bio Zitrone Peperoncino Gewürz 100 g frischer Parmesan 2-3 Blätter frischen Basilikum ½ rote Zwiebel ½ Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Step...

Tagliatelle mit Pfifferlingen

Personen: 4 Dauer: 40 min Grad: leicht Passend: Lunch, Dinner ZUTATEN: 500 g Tagliatelle 300 g Pfifferlinge 2 EL Butter 2 EL Olivenöl 1 EL trockenen Weißwein 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle Thymian oder Petersilie frisch geriebener Parmesan Step 1 Pasta in...

Süßkartoffelsalat mit Zucchini

Portionen: 2 TellerDauer: 50 min Grad: leicht Passend: Lunch, Dinner ZUTATEN: 1 große Süsskartoffel 1 Bio Zucchini Vogerlsalat rote Zwiebel 1/2 Zitrone 1 TL Ahornsirup 3-4 TL Olivenöl extra vergine 1 EL Sonnenblumenöl Kräuter der Provence Bio Mischung Einzelne...

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