Gâteau au yaourt – Joghurtkuchen

PERSONEN:

2

DAUER:

10  Minuten

AUFWAND:

leicht

DESSERT // SNACK // FRÜHSTÜCK

JOGHURTKUCHEN – „gâteau au yaourt“

Man sagt er gehört zu den einfachsten Kuchen der Welt – und ich stimme zu, denn der französische Kuchen ist in 30 Minuten gebacken.
Zum Portionieren benötigt man einen einfachen Joghurtbecher, mit dem man nach dem Milchjoghurt – oder einer Kokos- oder Sojaalternative – das Mehl und die restlichen Zutaten auffüllt.

Bon Appétit.

 

 

Französischer Joghurtkuchen

ZUTATEN:

  • 1 Becher Naturjoghurt ✔ 3 Becher Mehl (Weizenmehl, glutenfrei..)

  • ½ Becher Pflanzenöl

  • 3 Eier

  • ½ Päckchen Backpulver

  • 1 EL Bio Rübenzucker oder Kokosblütenzucker

ZUBEREITUNG

Step 1

Das Joghurt in eine Schüssel leeren. Den Becher auswaschen und als Portionsgröße verwenden: 3 mal für Mehl, ½ Becher für Pflanzenöl.

Step 2

Alles zusammen mit den 3 Eiern, dem Backpulver, Zucker und Zitronenabrieb in der Schüssel verrühren.

 

Step 3

Eine Kuchenform mit Backpapier auskleiden und den Teig hineingeben. Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20-25 Minuten backen.

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