PERSONEN:

2

DAUER:

20 Minuten

AUFWAND:

mittel

DINNER / SNACK / SALATE

AVOCADOSALAT MIT FEIGEN und nüssen

Avocados enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe, Vitamin B, Kalium, Vitamin E und C.
Wie Olivenöl oder Fisch können die Früchte unsere Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen im Körper bekämpfen.

ZUTATEN:

  • 200 g gemischter Salat
  • 1 reife Avocado
  • 1 Feige
  • 6-8 Walnüsse
  • Basilikum
  • Petersilie
  • 1 Mozzarella
  • 1 EL Agavensirup
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer

    •  

    ZUBEREITUNG

    Step 1

    Gemischten Salat sehr gut waschen. Avocado schälen, den Kern entfernen und mit der Feige in kleine schmale Stücke schneiden.

    Mozzarella aus der Packung nehmen, zerkleinern.⠀

    Step 2

    Walnüsse zerbröckeln und zum Salat mischen.
    In einer Tasse Olivenöl, Zitronensaft, Agavensirup, sowie Balsamicoessig und Kräuter zu einem feinen Dressing mischen.

    Step 3

    Den Salat mit Dressing würzen und servieren.