Kategorie: Bistro
BLITZRISOTTO MIT OFENPAPRIKA & FETA
Tomatenrisotto mit einem kleinen gesunden Extra.
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Glutenfreie Pilzbolognese
Reismehl statt Weizennudel – eine gelungene Alternative mit italienischer Sauce.
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Lasagne mit Zucchini
Es geht auch ganz ohne Teig! Diese Lasagne wird mit Zucchini und getrockneten Tomaten gebacken.
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Salat mit Ziegenkäse und Honig Orangendressing
Warmer Ziegenkäse überbacken mit Honig und Orangendressing.
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Panzanella mit Ofengemüse und Pilzen
Knackige Croutons, Pilze und mariniertes Gemüse aus dem Ofen – genau das gehört in einen leckeren italienischen Brotsalat.
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Vegetarisches Boeuf Bourguignon
Das „Boeuf Bourguignon“ wird in diesem Fall zu „Pilze nach Bourguignon“ Art, denn in die Pfanne kommen wunderbare Portobello Pilze, Karotten und Kräuter.
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Spaghetti al pesto trapanese
Sizilianische Pasta mit Mandeln, Tomaten und Basilikum.
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Linguine mit Ricotta und Zitrone
Cremige Pasta mit Ricottakäse und Zitronenaroma.
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Gegrillter Chicorée mit Apfel und Blauschimmelkäse
Knuspriger Chicorée mit Gorgonzolakäse und herzhaften Äpfeln.
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Griechische Pasta mit Birnen und Feta
Cremige Pasta mit Birnen, Feta und Kräutern.
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Frittata mit Spargel
Eine Frühstücksvariante direkt aus Italien – eine Frittata mit frischen Spargeln und Tomaten.
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Kürbisrisotto mit Spinat
Ultimativer Herbst Risotto mit Kürbis und Spinat.
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